FIELES A NUESTRAS RAÍCES, NUESTROS VINOS SON TAN SINGULARES COMO EL EQUIPO QUE LOS ELABORA
“El equipo de Clos de Lôm lo forman profesionales con un amplio conocimiento sobre la tradición vinícola de la zona donde crecen nuestras viñas”
PABLO OSSORIO: ENÓLOGO – DIRECTOR TÉCNICO
Como enólogo desarrolla su trabajo en la viña y en la bodega, pero el siglo XXI exige también esta otra dimensión: comunicar lo que se hace y conseguir que la sociedad asuma que el vino es mucho más que una bebida o un alimento. El vino es cultura y el enólogo, como profesional es el responsable del producto que llega al público al final, debe ser artesano, pero también tener alma y corazón de artista. Y en Pablo Ossorio estas características confluyen.
Junto con Juan, han sido diseñadores y alma mater de la realidad que es hoy la bodega Clos de Lôm.
ISMAEL Y JOSE SANZ – ENCARGADOS DE LA FINCA
Nacidos entre viñedos, Ismael y José han aprendido y crecido en nuestra finca. Fue con ellos con quienes se plantaron los viñedos de Clos de Lôm y actualmente siguen en el día a día al cuidado de la finca. Viven los viñedos y la naturaleza con una sensibilidad y un conocimiento a los que no quieren renunciar.
Comparten la visión de Clos de Lôm:
“Hay que mimar la tierra, ya que es el origen de la expresión máxima de nuestros vinos”.
AGUSTÍN BOLINCHES: ENÓLOGO – JEFE DE BODEGA
Enólogo de profesión y con experiencia en el sector desde hace 24 años ya es un gran conocedor de todos los intríngulis de la bodega, nos facilita la vida en el día a día. Cercano y profesional, coordina y supervisa el estado de nuestros vinos desde la fase inicial hasta que salen los pallets a nuestros clientes.
Como parte del equipo Clos de Lôm su perfil es muy polivalente y se implica en cada detalle del proceso de elaboración, crianza y logística de los vinos que tanto mima.
JUAN HUERTA – ASESOR ENOLÓGICO
Dedica su vida laboral al vino, al que quiere, cuida, y da forma.
Estudió enología en Francia, tras finalizar sus estudios de química en Valencia, y con una ya larga experiencia profesional. Es un gran conocedor de las variedades y de las peculiaridades de todo el mapa vinícola de zona sur de Valencia.
Nuestro gran equipo de enólogos, Pablo, Juan y Agustin forman un trio ganador para crear los vinos que, con tanta ilusión y cariño, ponemos en su copa.
AREA SALES MANAGER – NACIONAL Y EXPORT
Vilma Noraite, Juan Luis Clemente y Jacobo Serratosa son los Area Sales Manager de la bodega. Su trabajo diario y persistencia continua hacen posible que los vinos de Clos de Lôm estén presentes tanto en España como en el resto de países de los 5 continentes.
Profesionales del sector desde hace muchos años, enamorados de su profesión y del mundo del vino, probablemente el alimento más complejo y excepcional que tenemos.
LUCIA SERRATOSA – DIRECTORA
Lucía es una de los 15 nietos de la familia. Decidió dedicarse al apasionante proyecto de la bodega Clos de Lôm, para poner en el mapa los vinos elaborados en la finca familiar, conocedora del secreto que contienen. Licenciada en ADE Internacional y con un Master in Management cursado en el IE Business School, es la encargada de la gestión financiera de la bodega y la representación de los vinos ante públicos nacionales e internacionales.
“Hacemos vinos para que la gente disfrute bebiéndolos”.
Curiosa y activa, siempre ha mostrado interés por conocer nuevos lugares y vinos diferentes, para luego volcar sus experiencias en la bodega y volver a la paz y tranquilidad de la casa familiar entre viñedos.
